
Queso de Pag
El queso de Pag es uno de los quesos más premiados y apreciados croatas, debido a su sabor único.
Este tipo de queso se produce de la leche de oveja que es de una salinidad natural, dado el hecho que las ovejas de Pag pacen en los pastizales cerca del mar, por lo que a menudo están llenos del sal traído por el viento bura. Generalmente este queso con la indicación geográfica debería envejecer durante un año pero encanta a los consumidores ya después solamente unos meses de envejecimiento.

























