Hrvatske pasmine: rođeni glumci, tartufari i spasioci

Hrvatske autohtone pasmine ukrašavale su grobnice faraona, glumile u poznatim filmskim hitovima, impresionirale kraljice i kraljeve, ali prije svega riječ je o prekrasnim i nažalost ugroženim životinjama, čiju fascinantnu povijest možete upoznati tijekom boravka u našoj zemlji.

Za početak, tu su preslatke dlakave zvijezde.

Sada već davne 1961. Pongo i Missis te njihovih 15 štenaca postali su planetarno poznati kada je tvornica dječjih snova, kompanija Walt Disney, snimila animirani klasik. Zbog urođene elegancije, profinjenosti i druželjubivosti ova je pasmina bila omiljena u Dubrovačkoj Republici, među neustrašivim senjskim Uskocima i engleskim plemstvom, a točku na i stavili su američki vatrogasci, koji su dalmatinskog psa Sparkyja proglasili maskotom Nacionalnog udruženja za zaštitu od požara.

Možda nemaju takvu filmsku karijeru kao dalmatinski psi, ali istarski goniči izrazito su korisni u pronalaženju njezinog gastronomskog veličanstva – istarskog tartufa. Vjerojatno najslavnija gljiva na svijetu raste poput dobro čuvane tajne koju je u gustim šumama najvećeg hrvatskog poluotoka sposobna pronaći samo dobro utrenirana njuškica.

Crn poput noći i vjeran poput najboljeg prijatelja hrvatski ovčar već je više od 1300 godina pravi gospodar raskošnih slavonskih ravnica i mirisnih pašnjaka Like. Razvili su ga pastiri koji su u ovoj pasmini dobili najbolji alat za čuvanje domaćih životinja. Hrvatski ovčar jednostavno voli predano raditi, samo je tada istinski sretan. Idealan je partner službi za spašavanje, a u stanju je postati i natprosječan pseći sportaš.

Međimurski pas ili jednostavno međi najmlađa je hrvatska autohtona pasmina pasa, koja je poput pitoresknog dijela sjeverozapadne Hrvatske malena rastom, ali velika srcem. Ovaj živahni malac u prošlosti je bio čest u mlinovima na rijekama Dravi i Muri zbog istančanog detektora za glodavce, a danas je sjajan ljubimac za sve one željne srdačnog i inteligentnog pratioca.

Osim dalmatinskog psa još je jedna hrvatska autohtona pasmina postala filmska zvijezda.

Prekrasni lipicanac, plemić i konj u jednom, veličanstvena je životinja koja je 2016. proglašena nematerijalnom kulturnom baštinom Republike Hrvatske, a gore već spomenuti Walt Disney o pasmini je snimio igrani film Čudo bijelih pastuha, u kojem se pojavljuju 74 đakovačka lipicanca. Graciozan hod princeze, elegantna pojava i brza sposobnost učenja zaslužni su za popularnost ove pasmine u svijetu, a predivan kas ovih plemenitih ljepotana oduševio je i britansku kraljicu Elizabetu II.

A gurmane će sigurno oduševiti paški sir, koji svoj pikantan okus duguje upravo paškoj ovci.

Jedan od najpoznatijih i najcjenjenijih tvrdih ovčjih sireva radi se od mlijeka životinje koja je na najbolji način iskoristila škrta blaga ovog jedinstvenog jadranskog otoka. Paška ovca poput najboljeg se terenca spretno vere kamenim goletima, a dobitna kombinacija ljekovitih trava te morske soli koju donosi bura daje njihovu mlijeku božansku aromu.

Magarce su pisci Biblije izuzetno cijenili, a u Hrvatskoj su obilježili povijest Istre, Kvarnera i Dalmacije. Ova vrijedna životinja služila je težacima desetljećima, a kao simbolu rada i predanosti gradovi na hrvatskoj obali podigli su joj i spomenik. Tribunj svake godine magarcu u čast priređuje tradicionalnu utrku, a otok Logorun u blizini grada postao je prvi svjetski rezervat za magarce.

Među autohtone se pasmine u Hrvatskoj ubrajaju: devet pasmina ovaca (dubrovačka ruda, dalmatinska pramenka, paška ovca, rapska ovca, krčka ovca, creska ovca, istarska ovca, lička pramenka, Cigaja), sedam pasmina pasa (dalmatinski pas, hrvatski ovčar, tornjak, istarski kratkodlaki gonič, istarski oštrodlaki gonič, posavski gonič, mali međimurski pas), četiri pasmine konja (hrvatski hladnokrvnjak, hrvatski posavac, međimurski konj, lipicanac), tri pasmine goveda (slavonsko-srijemski podolac, buša, istarsko govedo), tri pasmine magaraca (primorsko-dinarski magarac, sjeverno-jadranski magarac, istarski magarac), tri pasmine svinja (turopoljska svinja, crna slavonska svinja, banijska šara), tri pasmine koza (hrvatska šarena koza, hrvatska bijela koza, istarska koza) te po jedna pasmina purana (zagorski puran) i kokoši (kokoš hrvatica).

#CroatiaFullOfCulture